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       切片機為不銹鋼及硬質合金材料，高效持久可拆卸護刀罩采用Zytel™塑料材質，阻擋食物殘渣，磨刀或清洗過程均無刀鋒外露，保證操作安全頂置硼石磨刀器，5秒磨利刀鋒，可拆卸機洗一體成型底座，表面拋光處理，防止物料殘留。
       切片步驟：備料—入料—切片—出料
       備料：準備需要切片的物料，托盤； 
       入料：將塑料壓模取出，調整好切片厚度，開啟機械后，將物料放入進料口中即可；
       切片：用手或壓模按緊物料，物料自動切片，轉動一圈可切兩片  出料：從出料口出料；
       切片技巧掌握備料階段： 
       a、應注意濕性的物料比干性的好切，太干燥的物料有可能會切成粉末狀；
       b、如果物料太干太硬的話，可心選擇將物料烘軟，再進行切片； 
       c、具有粘性很高的物料可調高切片厚度；
       切片機入料時，小塊狀物料切片時，應用塑料壓模壓住切片，否則會有物料跳動現象產生，切不到位如果物料有點大時，可先將物料加工成符合入料口尺寸大小，再進行切片。

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